أخر أخبارنا
آخر الأخبار
اشتهر الشيف إياد في وطنه الأم باللحوم المدخّنة والمشوية المحضّرة بخلطته الخاصة والمتبلة بمزيج فريد من التوابل الشرقية والنكهات المتنوعة التي تتميز بها اللحوم المدخّنة التي تأسر الناس في جميع أنحاء العالم، إذ اكتسب خبرته الأساسية في ولاية تكساس الأمريكية ثم انتقل بها إلى محل إقامته وأضاف بعض البصمات الخاصة به مع البهارات الشرقية السرية
طل مطعم الشيف إياد أبو الحسن بفقرة «الدحية» التي يستمدها من أصول التراث الفلسطيني ليقدم لزواره لحماً مدخناً وقد مزج مع العسل بعد أن ترك طويلاً على النار، يطعمه لزواره برفقه جملته المشهوره «بوس النعمة»، بينما يتوسد مطعم «لاكاسا ديل تانغو» رقصة التانغو، ويتزين بألوان التراث الموسيقي الأرجنتيني المختلف، في وقت تتميز به منطقة لاست اكزيت الخوانيج بمجموعة من عربات الطعام التي تتنافس فيما بينها بتقديم أشكال وأنواع مختلفة من الوجبات السريعة القادمة من ثقافات مختلفة