معلومات عن مطاعمنا
الشيف اياد ابو الحسن
وأما النُدُل والطهاة فيرقصون "الدبكة" للترفيه عن الضيوف، وينصحونهم بأطيب الشرائح، ثم يسكبون عليها القليل من العسل. وهم أيضاً ينصحون كل ضيف بالصلصة الملائمة لكل قطعة لحم وبالكمية التي تناسبهم نظراً إلى أن اللحم يُباع في هذا المطعم بحسب الوزن كي يتمكن عشاق اللحوم من الاستمتاع بما يلبي رضاهم وشهيتهم. ويتم استعراضها من الفرن مباشرة أمام الضيوف ويكون عليهم اختيار القطع المفضلة لديهم ومن ثم يتم رصها بشكل مميز جداً ومشهي مع إضافة بعض الصوصات الخاصة ثم يحملها النُدُل إلى طالبيها مباشرة فتكون ساخنة ورائعة.
الشيف إياد ملقب بملك اللحوم المدخّنة في المدينة التي وُلد فيها، مدينة كفر قاسم حيث أسس أول مطعم له للحوم المدخّنة ونال إعجاباً غير متوقع من الجمهور في المدينة ثم ألحقه بفرع جديد في تركيا، مدينة إسطنبول، وبعدها أصبح من العلامات المميزة والمطلوبة فقام بمنح امتيازات حصرية للعلامة التجارية في كثير من الدول منها القائمة حالياً مثل شيف اياد فلسطين - رام الله، شيف اياد البحرين - المنامة، شيف اياد الإمارات دبي، شيف اياد الامارات - دبي مردف،شيف اياد الشارقة - المجاز، شيف اياد الشارقة - زوايا ووك، شيف اياد - ابوظبي، شيف اياد اسطنبول - تقسيم، شيف اياد اسطنبول - فاتح اكسراي، شيف اياد قطر الدوحة، شيف اياد السعودية - الرياض، شيف اياد السعودية - الخبر، شيف اياد العراق، كركوك، شيف اياد كردستان، سليماني، شيف اياد الأردن - عمان، شيف اياد الأردن - الزرقاء، شيف اياد الجزائر، شيف اياد كفر قاسم، شيف اياد كفر كنا، شيف اياد ام الفحم وعدد من الفروع قيد الانشاء. وقد أصبحت مطاعمه مشهورة وشعبية جداً في أوساط الناس بحيث أنها تستقطب عشاق اللحوم وغيرهم لمشاهدة طريقة تحضير الشرائح اللذيذة والاستمتاع بطعمها المميز. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المطاعم تستقبل الضيوف على أساس أولوية وصولهم سعياً منها لتلبية الطلب الكبير.