Hakkımızda

Restoranlarımız hakkında bilgi

Şef Eyad restoranları (tescilli bir marka), uzun süre özenle pişirilen füme et için özel bir tarif sunuyor ve yemek yiyenlere özel bir şekilde sunuluyor. Baharatlar ve çeşniler ona farklı bir tat verir. Tadım ve sunum için özel fırsatlarla.

Şef Eyad Abu Alhassan

Kendi karışımıyla hazırladığı tütsülenmiş ve ızgara etleriyle memleketinde ünlüydü ve oryantal baharatların eşsiz karışımı ve dünyanın dört bir yanındaki insanları büyüleyen füme etin çeşitli lezzetleriyle tatlandırıldı.Temel tecrübesini ABD'nin Teksas eyaletinde edindi ve ardından ikamet ettiği yere taşıdı ve bazı parmak izlerini gizli doğu baharatlarıyla ekledi.Balı, restoranında füme et ürünlerinin servisinde vazgeçilmez bir malzeme haline getirmek için ilk kullanan kişi oldu. Birinci sınıf Amerikan Black Angus dana bifteklerini ve yerel kuzu pirzolalarını kendi gizli turşusunda kaplıyor, ardından yemek salonunda misafirlerin önünde sergilenen özel fırınlarda bifteğin türüne bağlı olarak 8 saate kadar 12 saate kadar marine edip tütsülüyor.

Garsonlar ve aşçılar ise misafirleri eğlendirmek için “dabkeh” oynarlar, onlara en iyi dilimleri önerirler ve üzerlerine biraz bal dökerler. Ayrıca bu lokantada etin ağırlığına göre satıldığı göz önüne alındığında, her konuğa uygun sosu ve kendilerine uygun miktarı tavsiye ederler, böylece et severler doyuma ve iştahlarına uygun olanı yiyebilirler. Fırından çıktıktan sonra misafirlerin önüne serilir ve en sevdikleri parçaları seçmeleri istenir ve ardından özel sosların eklenmesiyle çok farklı ve lezzetli bir şekilde istiflenir, ardından garsonlar doğrudan arayanlara taşır, bu yüzden sıcak ve harikadır.

  • Slide title

    Write your caption here
    Button

  • Slide title

    Write your caption here
    Button

  • Slide title

    Write your caption here
    Button

  • Slide title

    Write your caption here
    Button

  • Slide title

    Write your caption here
    Button

  • Slide title

    Write your caption here
    Button

Doğduğu şehir olan Kafr Qassem şehrinde füme etlerin kralı olarak tanınan İyad Şef, ilk füme et restoranını kurduğu ve şehir halkının beklenmedik beğenisini toplayıp Türkiye'de yeni bir şube olan İstanbul'a bağladıktan sonra Türkiye'de yeni bir şubeye, İstanbul'a bağladıktan sonra markanın ayırt edici ve gerekli işaretlerinden biri haline geldi ve Filistin'in Ramallah şehri, Bahreyn, Birleşik Arap Emirlikleri ve İstanbul'da yeni şubesi başta olmak üzere birçok ülkede markaya münhasır imtiyazlar verdi. Suudi Arabistan, Katar, Irak, Kuveyt ve birçok Avrupa ülkesi ile Çin, Amerika Birleşik Devletleri ve Rusya gibi yapım aşamasında. Restoranları, et severleri ve diğerlerini lezzetli dilimlerin nasıl hazırlandığını izlemeye ve kendine özgü lezzetlerinin tadını çıkarmaya çektiği için insanlar arasında çok ünlü ve popüler hale geldi. Bu restoranların yüksek talebi karşılamak için ilk gelene ilk hizmet esasına göre misafir kabul ettiği unutulmamalıdır.

Share by: